Baumanière les Baux-de-Provence

Esculpido por rochas que moldam o tempo, o Baumanière Les Baux-de-Provence convida seus hóspedes a mergulharem em uma paisagem natural de beleza dramática e charme histórico. Situado em uma autêntica edificação provençal, o hotel está localizado no vilarejo Les Baux-de-Provence, no sul da França e no coração do Parque Natural Regional dos Alpilles. Enquanto suas fachadas transportam para outro tempo, o design interior, das acomodações ao mobiliário, cria um elegante contraste, unindo o charme do passado ao conforto moderno. O hotel é palco de histórias de grandes personalidades, de membros da realeza como a Rainha Elizabeth a astros de Hollywood como Hugh Grant, que já se hospedaram por lá. A experiência gastronômica é um dos grandes destaques. O restaurante L'Oustau de Baumanière encanta paladares desde 1945 e ostenta três estrelas Michelin e é destaque no guia Gault & Millau. Já o La Cabro d'Or, também reconhecido pelo Gault & Millau, é comandado pelo chef Michel Hulin e detém o selo de culinária sustentável Green Food. E entre os aromas de oliveiras e lavanda, é possível encontrar a Chocolaterie Baumanière, uma joia doce fundada por Jean-André Charial, chef e atual proprietário do hotel, que também faz parte da prestigiada rede Relais & Châteaux. Para o bem-estar, o ambiente sereno do hotel proporciona piscinas, uma área fitness e um spa com seis salas de tratamento. Além disso, o hotel guarda uma curiosidade notável: em 1959, durante as filmagens de “O Testamento de Orfeu”, o cineasta Jean Cocteau se hospedou no Baumanière Les Baux-de-Provence e recebeu a visita do lendário pintor espanhol Pablo Picasso.